Sở dĩ có tên gọi sa tế đen là bởi thành phần làm nên nó là ớt ủ 2 năm nên khá sậm màu, đồng thời qua nhiều công đoạn khá cầu kỳ để cho ra được các hũ sa tế chất lượng. Hơn thế, ớt còn kết hợp với các loại gia vị khác như tỏi, sả, riềng,... để tăng thêm hương vị cho sa tế cũng như tăng thêm hương vị cho món ănSở dĩ có tên gọi sa tế đen là bởi thành phần làm nên nó là ớt ủ 2 năm nên khá sậm màu, đồng thời qua nhiều công đoạn khá cầu kỳ để cho ra được các hũ sa tế chất lượng. Hơn thế, ớt còn kết hợp với các loại gia vị khác như tỏi, sả, riềng,... để tăng thêm hương vị cho sa tế cũng như tăng thêm hương vị cho món ănSở dĩ có tên gọi sa tế đen là bởi thành phần làm nên nó là ớt ủ 2 năm nên khá sậm màu, đồng thời qua nhiều công đoạn khá cầu kỳ để cho ra được các hũ sa tế chất lượng. Hơn thế, ớt còn kết hợp với các loại gia vị khác như tỏi, sả, riềng,... để tăng thêm hương vị cho sa tế cũng như tăng thêm hương vị cho món ăn